Liitä Ravintola Bangkok

---

Michelin-tähden ravintola Siamissa

---

Paste-ravintola Gaysorn-ostoskeskuksessa on toinen todiste siitä, että Bangkokin ruokaskene ei lakkaa kehittymästä ja kehittymästä. Paste-ravintola aloitti Sukhumvitissa ja on jo tehnyt siellä nimeä. Kun he muuttivat Ploenchitin naapurustolle, ravintola parani entisestään, ja Chef Been kiistattomalla lahjakkuudella Paste sai Michelin-tähden.

Tämän Siamin sydämessä sijaitsevan eksklusiivisen ostoskeskuksen ylimmässä kerroksessa sijaitseva Paste on kaunis, mutta aluksi hieman pelottava. Ystävällinen henkilökunta toivottaa sinut tervetulleeksi Wain kanssa ja kutsuu sinut istumaan pöydän ääreen tai johonkin pienestä alkovista lähellä lattiasta kattoon ulottuvaa ikkunaa. CentralWorldin ostoskeskus. Alkovit ovat paljon houkuttelevampia, ja niistä on panoraamanäkymät hektiselle Bangkok-kadulle.

Chef Bee valmistaa suurella huolella kauniin modernin thaimaalaisen keittiön, joka kunnioittaa alkuperäisiä raaka-aineita ja lisää jokaiseen ruokaan herkkää silausta. Se on todella kulinaarinen löytö. Jokainen ruokalaji on kauniisti esitelty, saapuu pöytään oikeaan tahtiin ja kuvataan hyvin muutamalla sanalla. Pasten palvelu on täysin osa ruokailukokemusta. Tilasimme 5 ruokaa 2 hengelle, ihmetellen, oliko tämä tarpeeksi, koska moderni keittiö palvelee usein pieniä annoksia. 5 ruokaa oli juuri sopivaa, joten jälkiruoalle jäi juuri tarpeeksi tilaa.

---

Mitä tilasimme

• Erinomaisesti esitelty pohjoisen Chiang Mai salaatti makeanveden katkarapuista, paahdetusta banaanichilistä, hiiligrillatuista tomaateista ja vaaleanpunaisesta Mempat-kukasta (400 bahtia)
• Irlannin kermaisten ostereiden Miang-betel-lehdet inkiväärillä, paahdetulla kookospähkinällä, popinaacilla ja galangalhillolla (450 bahtia). Betel-lehtiä käytetään usein thaimaalaisissa ruoissa, ja niillä on ainutlaatuinen maku, ja sinun pitäisi todella kokeilla sitä, kaunis ja ainutlaatuinen sekoitus jokikatkarapusalaattia (800 bahtia).
• Hitaasti kypsennetty australialainen naudan poski tuoreella pohjoisella "Hang-Lay" currytahnalla, marinoitua valkosipulia, inkivääriä, sitruunaruohoa ja kuivia mausteita (700 bahtia)

• Suuri voittaja oli höyrytetty villi meriahven filee valkokurkuma-, fenkoli- ja sitruunaruoho "lon" -kastikkeella, joka oli upea (700 bahtia).
• Jälkiruoka oli sitruunaruohoa ja valkokurkuma Panna Cotta Chiang Mai mansikan ja som saa jäätelön, tuoreen mangon, marjojen ja lohikäärmehedelmän kera (400 bahtia), mutta se oli kauniisti esitelty.

---

Tuomio

Paste Bangkok on voittaja, joka tekee siitä yhden Bangkokin parhaista ravintoloista, ja jos olet Siamin alueella, sinun tulee säästää ateria ja kokeilla sitä.

---

Liitä ravintolakuvat

---

Lisää lukemista

 

---