Latinalaisen Amerikan kattoterassi Kamala Beachillä
Casa Boho on rento latinalaisamerikkalainen ravintola upealla katolla korkealla vähän tunnetun yläpuolella Rayee Beach, aivan etelään Kamala Beach. Ravintola on osa Hyatt Regency Resort Phuket ja sen suunnittelivat samat ihmiset, jotka tekivät erittäin suosittuja Above Eleven kattobaari in Bangkok.
Allasterassi on merinäköalaravintola, jossa on sisätila ja terassi leposohvilla äärettömän uima-altaan äärellä, jossa voit nauttia cocktaileja ja tapaksia katsellen auringonlaskua Kamala Bayn yli. Päivän aikana uima-allas on sinun käytettävissäsi uida ja vilvoitella.
Kulje portaita alas, niin löydät The Denin, yksityisen leikkipaikan, jossa on mukavia sohvia ja pelejä, kuten biljardia, pöytätennistä, pöytätennistä ja jopa vanhan koulun arcadepelejä. Hauska paikka viedä lapset päivällisen jälkeen!
Kun aurinko on kadonnut horisontin taakse, taivas pysyy sinisenä jonkin aikaa ja luo täydellisen taustan latinalaisamerikkalaiselle illalliselle Casa Bohossa. Erinomaisen viinivalikoimansa ansiosta tämä on illallinen, jolla sinun pitäisi hemmotella itseäsi kerran ollessasi Hyatt Regency Phuket Resortissa.
Mitä tilata
Ruokalista on pitkä ja monipuolinen, tässä on vain muutamia herkkuja nautittavaksi:
tapas
Carne Assadan kroketti (350 bahtia) Kuubalaistyylisiä kroketteja, jotka on täytetty Angus-rintalihalla ja tarjoillaan chipotle-aioli-kastikkeen kanssa. Empanadas de Carne (395 bahtia) Argentiinalaistyyliset piirakat, jotka on täytetty hitaasti haudutetulla Angus-chuck-paistilla punaisella paprikalla.
Calamari (225 bahtia) Tuoreita calamarirenkaita, jotka on ripattu maustetulle jauholle ja paistettu. Tarjoillaan mustan oliivin aiolin kanssa.
Gambas al Pil Pil (575 bahtia) Andamaanien meritiikerikatkarapuja, jotka on kypsennetty runsaalla määrällä valkosipulia ekstra-neitsytoliiviöljyssä.
ceviche
Casa Boho Ceviche (430 bahtia) Meribassi, leche de tigre, aji amarillo, jalapeno, Sevillan appelsiini, rubiinigreippi poltettu avokado.
Kampasimpukka ja katkarapu Ceviche (350 bahtia) Kampasimpukka, tiikerikatkarapu, leche de tigre, punasipuli, thaimango, Haas-avokado, Poblano chili.
Verkko
Meribassi a la Plancha (850 bahti) Grillattua meribassia salsa verdellä ja aji rojolla. Tarjoillaan meksikolaisen riisin, katumaissin kanssa
limeviipaleilla ja korianterilla.
Grillattu liha (950 bahtia) Grillattua Angus ribeyea ja jauhotortilloja, punaista chimichurria, paistettuja papuja ja paahdettuja jalapenoja.
Tarjoillaan bataattien ja hiiltyneen maissin kanssa.
Arroz con Marischio (375 bahtia) Hitaasti kypsennetty kala- ja äyriäisriisi kampasimpukoilla, simpukoilla, katkaravuilla ja sinirapulla aji amarillossa
ja tuoksuva kalasumu.
Jälkiruoat
Tres Leche (120 bahtia) Tres Leches -kakku, joka on kastettu neljään maitoon ja päälle kermavaahdolla, mansikoita ja kanelijauhetta
Dolce de Banana (195 bahti) Hitaasti keitetyt banaanit kanelisiirappissa. Tarjoillaan Breton-keksillä ja viimeistellään chantilly-kermalla
ja vaniljajäätelöä.
Churros Con -suklaa (220 bahtia) Kotitekoiset churrot Valhrona Jivara 40 % maitosuklaakastikkeella ja lampaanmaitogelaton kanssa
Riisipuuro (155 bahtia) Meksikolainen riisivanukas, johon on lisätty Madagaskarin vaniljatankoa, kanelia ja sitrushedelmien kuorta. Tarjoillaan makean thaimangon kanssa
Casa Boho -tapahtumakalenteri
Lisää kuvia Casa Bohosta
Casa Boho Phuket Tietoja
Sijainti: Kamala Beach (Hyatt Regency Resort Phuket)
Osoite: 16, 12 Moo 6 Kamala Amphur, Kathu, Phuket, 83150
tuntia: klo 12-10
Puhelin: 076 231 234
Facebook: Klikkaa tästä
Casa Boho Phuket kartta
Hanki ohjeet puhelimeesi: https://goo.gl/maps/R5quuivvnea3i7v4A
Kamala Beachin matkaoppaasi
