Krua Jongjit -ravintola Kathussa
Krua Jongjit -ravintolassa Kathu on todiste siitä, että ravintolan ei tarvitse olla hieno tai kallis ollakseen erinomainen, ja jopa saada Michelin-levyn tuoreista raaka-aineista, jotka on valmistettu huolellisesti. Ravintola on paikallinen ja vaatimaton, hinnat ovat alhaiset ja tarjottu ruoka on erinomaista ja todella paikallista, mikä tekee siitä hyvän kulinaarisen kokemuksen Phuketissa.
Krua Jongjit sai "Michelin Plate" -luokituksen vuonna Phuket Michelin opas. "Michelin Plate" on tunnustus erinomaisesta ruoasta.
Krua Jongjit avattiin vasta muutama sitten, ja lyhyessä ajassa siitä tuli tunnetuksi ja siitä puhuttiin. Paikka on hyvin vaatimaton ja hyvin anonyymi, kunnes ravintolan viereiselle seinälle maalattiin valtava seinämaalaus, joka esitti pientä tyttöä punaisessa kiinalaisessa mekossa ja kissaa. auttoi luomaan identiteetin ja laukaisi sen mainetta.
Ennen maalauksen lisäämistä se oli vain yksi paikallinen ravintola, eikä vaikeuspaikka terävässä kulmassa ilman pysäköintiä auttanut. Nyt kaikki ympärillä tietävät tuosta erinomaisesta paikallisesta ravintolasta, jossa on maalattu pieni kiinalainen tyttö ja hänen kissansa sekä muutama kiinalainen lyhty. Se ei koskaan petä: harvat reagoivat, kun kysyt Krua Jongjitista, mutta mainitsevat seinämaalauksen ja toinen henkilö sanoisi aina "oi, sitä!".
Ravintola sijaitsee vanhanaikaisessa kauppatalossa tien varrella, jossa on betonilattia ja -seinät. Puiset jakkarat, yksinkertaiset pöydät, kori tavallisilla thaimaalaisilla suosikkimausteilla, väistämätön vessapaperi, jota käytetään lautasliinoina ja tuuletin sen päällä. Keittiö on melko sotkuinen, mikä on hyvin normaalia paikallisissa liitoksissa.
Mielenkiintoisin osa on, kun tilaat juoman. Jos pyydät olutta, tarjoilija osoittaa rennosti tien toisella puolella olevaa paikallista kauppaa! Milloin viimeksi menit päivälliselle, mutta piti mennä lähikauppaan ostamaan oma juomasi? Se on hauskaa ja tekee illallisesta entistä halvempaa!
Mitä tilasimme
Ruokalista on riittävän pitkä, jotta jokainen löytää jotain houkuttelevaa ja Thaimaassa tavallista ruokaa on tarkoitus jakaa. Hinnat ovat alhaiset, joten älä ujostele!
Hokkien Mee: keltaiset nuudelit merenelävien kera kastikkeessa, Krua Jongjitt -versio on enemmän keitto kuin kastike.
Tom Som Pla: herkullinen ja mausteinen ja hapan kalakeitto.
Yam To Pad Kratiem: paistettu porsaan koipiliha valkosipulilla ja pippurilla.
Goong Prik Thai Dam: paistettuja katkarapuja mustapippurikastikkeella.
Tuomio
Krua Jongjit on loistava paikallinen kokemus, jos haluat kokea erinomaista ruokaa aidosti paikallisessa ilmapiirissä. Tätä et löydä Patongista, mutta se on loistava muistutus siitä, mitä todellinen matkustaminen on.
Lisää valokuvia
Krua Jongjit tiedot
Sijainti: Kathu
Osoite: 9/1 Village No. 4, Vichit Songkram Rd., Kathu, Phuket 83120
avoin: 11 - 8
Puhelin: 086 940 8144
Hinta: halpa
Facebook: Klikkaa tästä
Krua Jongjit kartta
Lisää lukemista