Phuket Brasserie paikassa Phuket Townb
Phuket Brasserie on yksi parhaista ranskalaisista ruokailupaikoista Phuketin kaupunki, jonka omistaa ja ylläpitää belgialainen kokki Alain Tabruyng. Brasserie, joka tunnettiin aiemmin nimellä "The Taste", sijaitsee Rassada-tien varrella, lähellä suihkulähdeympyrää ja aivan Salvatorea ja Anna's Cafea vastapäätä. Erittäin helppo löytää. Paikka on aivan uusi, mutta outoa kyllä, tuntuu kuin se olisi aina ollut täällä. Suunnitteluun on panostettu paljon. Pitkä punainen nahkasohva peittää koko seinän, ja sen yläpuolella olevien lukuisten peilien ansiosta siinä on todella brasserien tuntua (no, kiinalais-portugalilaisella otteella).
Paikka on jaettu kolmeen huoneeseen, baarialue kahdella tiskillä ja sen rinnalla pääruokasali, johon mahtuu jopa 30 vierasta. Ravintolan takaosassa on myös ruokasali, jossa on pieni kyläaukio tunnelma.
Kuten useimmissa brasserioissa, ruokalista ei ole niin pitkä, mutta erikoistunut siihen, mitä he osaavat parhaiten. Valinnoissamme ei ollut epäröintiä: valitse ruokia, joita emme löydä helposti Phuketista. Joten onneksi päädyimme Fine de Claire -ostereihin (paljon), Cuisses de Grenouillesiin (sammakonjalkoja), Steak Tartareen (raaka naudanliha mausteilla) ja "moules-perunoihin", jotka ovat hieno klassikko, jonka saatat tuntea paremmin valkoisina simpukoina. viiniä ja simpukkaa kermakastikkeessa runsaalla ranskalaisilla. Sinusta se saattaa näyttää vain yhdeltä päivältä viereisessä brasseriessa, meille se oli harvinainen ja kauan odotettu herkku.
Koko juttu seurasi belgialaista hanaolutta. Juhla. Hieman tyyris, mutta ei niin paljon kuin odotimme, varsinkin kun otetaan huomioon suuret annokset. Emme koskaan koskeneet perunoihin, emmekä voineet edes ajatella makeisia! Häpeä… joten nyt meillä on tekosyy palata takaisin.
Hyödyllisiä vinkkejä: Viikonloppuisin se on kiireistä, joten vaikka heillä on paljon pöytiä, on parempi olla turvassa ja varata. Arkipäivien tulee olla hiljaisempia, kuten useimmissa paikoissa kaupungissa. Puh: 076 210 511Jos et ole iso syöjä, ota rennosti tarjoiltu leipä ennen tilauksesi saapumista!
