Mikä on Phuketin kasvissyöjäfestivaali?
Phuket Vegetarian Festival (tai Nine Emperor Gods Festival) järjestetään kerran vuodessa, yhdeksännen kuun aikana, ja se on yksi suotuisimmista tapahtumista Phuketin saari. Tätä ainutlaatuista tilaisuutta varten joukko harrastajia kokoontuu paikalle jokainen kiinalainen pyhäkkö ympäri saarta, jota seuraa vielä suurempi joukko valokuvaajia, jotka haluavat saada kuvan elämästään. Kasvissyöjäfestivaali on kansainvälisesti tunnettu tapahtuma, ja vaikka sitä tapahtuukin vaatimattomasti Bangkok samoilla päivämäärillä, se on enimmäkseen a Phuketin tapahtuma.
Viikkoja ennen kasvissyöjäfestivaalin tapahtumia keltaiset Kiinan liput kukkivat jokaisessa tienvarsissa ja risteyksessä, etenkin lähellä Kiinalaiset temppelit. Lavat, koristeet ja paraatitarvikkeet kerääntyvät pyhäkköjen lähelle, ja lähelle pystytetään satoja ruokakojuja. Koko tapahtuma on yleensä vahvasti sponsoroitu.
Useamman päivän ajan molemmin puolin Phuketin kaupungin kadut pyhäkköihin johtavat ruokatelineet esittelevät tonnia kasvisruokia kaikissa kuviteltavissa olevissa muodoissa ja koossa (mutta niillä on usein hyvin samanlainen maku). Kerran näimme jopa täyden kokoelman väärennettyjä sushia, kaikki riisistä ja tofusta! Katso sivun lopusta lukeaksesi muutamista suosituista ruoista. Ironista on, että oikeita vihanneksia on vaikea löytää: enimmäkseen löydät nuudeleita, friteerattua tavaraa ja lihan muotoista tofua, mutta ei vihanneksia.
Huomaa, että useimmat ei-kasvisravintolat Phuket Townissa sulkeutuvat viikoksi, mutta kaikkien rantalomakohteiden ravintolat toimivat normaalisti, joten älä huoli liikaa.
Se on nähtävä kerran elämässäsi, mutta se houkuttelee joukon valokuvaajia, jotka haluavat osuutensa oudoista valokuvista takaisin kotiin niin aavemaisen näköisenä. Joten varhaisesta aamusta lähtien palvojat menevät transsiin suosikkipyhäkönsä ääressä ja lävistävät poskensa äärimmäisimmällä mahdollisella esineellä: kaasusuuttimesta mittakaavassa olevaan sotalaivamalliin tai auton iskunvaimentimeen.
Kaikki käy; mitä oudompaa, sen parempi. Sitten alkaa kulkue, joka johtaa palvojat pyhäköstä toiseen. Matkan varrella paikallinen kiinalaista alkuperää oleva thaimaalainen valmistaa ruokauhreja pienissä pöydissä ja vastaanottaa siunauksia.
Tapahtumat
Kun pääfestivaali alkaa, joukko palvojia, kaikki valkoisiin tai keltaisiin pukeutuneita, kokoontuu klo Jui Tuin pyhäkkö Phuket Townissa ensimmäiseen seremonian avajaistapahtumaan: jättimäinen bambutanko kohoaa kutsumaan jumaluuksia tulemaan maan päälle. Omistajat pukeutuvat kirkkaisiin ja hyvin koristeltuihin asuihin, ja sitten sinulla on kokonainen viikko sähinkäisiä, paraatteja, lävistyksiä ja kasvisruokaa.
Phuketin kasvissyöjäfestivaalin joka päivä kulkueet alkavat yhdeltä Phuketin saaren johtavista pyhäköistä. Tuhannet ihmiset osoittavat kunnioitusta esi-isilleen. Tämän viikon aikana jokainen noudattaa kymmentä periaatetta, pukeutuu enimmäkseen valkoiseen, ei syö lihaa, juo alkoholia, ei harrasta seksiä jne.
Ohjelma ja kulkueet 2023
Napsauta tästä ladataksesi PDF-tiedoston
Festivaalin aikana noudatettavat periaatteet:
- Käytä valkoisia vaatteita koko festivaalin ajan
- Älä syö lihaa tai eläintuotteita (maitoa, munia jne.)
- Pidä kehosi puhtaana
- Älä juo alkoholia
- Älä valehtele, huijaa tai varasta
- Ei seksuaalista toimintaa festivaalin aikana
- Älä syö ruokaa, jolla on voimakas haju (valkosipuli)
- Säilytä ja pese ruoanlaittovälineet erillään tilaisuudessa käytetyistä
- Surajat eivät saa osallistua festivaaleille
- Kuukautiset ja raskaana olevat naiset eivät saa osallistua festivaaleille.
Vuodelta 1800 alkaneen Phuketin kasvissyöjäfestivaalin tarkoitus näyttää poikkeavan Kiinan tapahtumasta useissa Kaakkois-Aasian maissa. Palvojat noudattavat kymmentä yllä mainittua periaatetta puhdistaakseen henkensä. Samaan aikaan harrastajat menevät kulkueeseen aiheuttaen itselleen kaikenlaisia kidutuksia siirtääkseen muiden palvojien pahuuden itselleen tuodakseen onnea takaisin yhteisölle.
Tärkeimmät pyhäköt, joissa seremonioita järjestetään
Phuketin pyhäkköjen valokuvat
Pelottavia kuvia Phuketin kasvissyöjäfestivaalista
Julkaisemme täällä ne väistämättömät lävistyskuvat, jotka kaikki ovat jo nähneet tai ampuneet itsensä. Nämä kuvat on helppo ottaa, seurata ja nauttia paraatista. Emme säästä sinua edes törkeältä "kieleltä, joka liukuu jättimäisellä terällä". Kuvat sähinkäparaatista ovat haastavampia, ja niissä on valtava määrä tukahduttavaa savua ja kovaa ääntä.
"Kävely tulella" on toinen haastava valokuva otettavaksi, sillä sinun on tultava ajoissa varmistaaksesi parhaan paikan. Valmistaudu odottamaan ja tuntemaan lämpöä noin tunnin ajan: palavan hiilen läheltä on varattava paikka ajoissa, jotta edessäsi ei ole ketään, mikä tarkoittaa, että hikoilet vähintään tunnin ajan. Toiseksi: "kävely" on enemmän hyppyä niin nopeasti kuin pystyt hiilen yläpuolelle, joten valon puutteen vuoksi terävien kuvien ottaminen on vaikeaa, joten valmistaudu pysäyttämään hetki hyvin kalibroidulla salamalla (liian paljon salamaa tappaisi ilmapiirin).
Missä yöpyä nähdäksesi tapahtuman
1. Muisti hotellissa
Paras paikka varata hotelli Phuketin kasvissyöjäfestivaaleille ja olla lähellä yhtä paraateista olisi yksi perintöhotellit Phuketin kaupungissa. Kaikki nämä hotellit eivät ole historiallisia, mutta niissä on tapahtumatunnelmaan sopiva tyyli. Muisti hotellissa on todellinen perintö, ja muutama pieni majatalo on rakennettu vanhojen kiinalais-portugalilaisten kauppatalojen päälle. Nämä ovat vanhoilla kaduilla, eivät kalliita, äskettäin kunnostettuja, mutta pieniä ja paljaita. Joka tapauksessa Phuket on pieni saari, joten missä tahansa hotellisi onkin, et ole kaukana vanhoista kaduista, joilla kulkue näyttää parhaalta.
Sijainti: Phuketin kaupunki
alue: 3 tähteä
Osoite: 19 Phangnga Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Puhelin: 076 363 700
Hotelli Verdigris
Hotel Verdigris on hämmästyttävä helmi erinomaisella paikalla Yaowarat Roadilla Vanha Phuketin kaupunki. Hotelli on pieni ja intiimi, ja sen nuori omistaja on suunnitellut intohimolla Martina Rozellsin tarinan ympärille, joka oli tärkeä mutta salaperäinen Phuketin persoonallisuus 18-luvulla. Hotellissa on vain muutama huone kolmessa kerroksessa kolmion muotoisessa hotellissa, jossa on Phuket-perintöarkkitehtuuri.
Sijainti: Yawarat Road in Phuketin kaupunki
Osoite: 154 Yaowarat Rd, Tambon Talat Yai, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000
Puhelin: 076 530 629
Kymmenen kasvisruokaa kokeiltavaksi festivaalin aikana
▷ Mee Pad Jay (หมี่ผัดเจ) paistettuja litteitä riisinuudeleita tai pyöreitä munankeltaisia nuudeleita lehtikaalin kanssa, yksi festivaalin suosituimmista kasvisruoista.
▷ Pia Tod Jaylle (ปอเปี๊ยะทอดเจ) Friteerattuja kevätrullia
▷ Yen Ta Fo (เย็นตาโฟเ) on vaaleanpunainen nuudeleita sisältävä keitto, joka tarjoillaan liemessä, joka on maustettu käyneellä ja pistävällä punaisella papujuustolla. Tämä ruokalaji tulee kanan tai sianlihan kanssa loppuvuoden ajan. Lue lisää
▷ Khao Mok Kai (ข้าวหมกไก่เจ) Ruokalaji, joka näyttää kanariisiltä, mutta kana korvataan tofulla
▷ Khanom Jeen Jay (ขนมจีนเจ) ohuita kylmiä riisinuudeleita currykastikkeen sekä tofun ja sienten kera.
▷ Tao Hu Phad Phed: Sekoita paistettua tofua chilin kanssa
▷
▷ Tao Hu Pad Phed: Tofu sienien kanssa
▷ Jee Jo (จีโจ้), kuuluisa välipala Phuketissa
▷ Katso Chin Sarai Tod (ลูกชิ้นสาหร่ายทอด) Friteerattuja rapeita merileväpalloja makealla kastikkeella
▷ Tao Hu Song Kruang (เต้าหู้ทรงเครื่อ) höyrytetty tofu paksussa kiinalaisessa kastikkeessa paistettuna vauvamaissin ja porkkanoiden kanssa
▷ Namia Jay (ยำเจ) Mausteinen kasvissalaatti
Lisää kasvisruokakuvia
Kartta Phuketin kiinalaisista pyhäköistä
Katso myös
Lisää tapahtumia Phuketissa
