Royale Nam Tok -ravintola on suljettu pysyvästi
Royale Nam Tok on epäilemättä yksi saaren suurimmista ranskalaisista ravintoloista, mutta sitä on niin vaikea löytää, sinun on melkein ansaittava se! Luultavasti odotat uusien ravintoloiden avautuvan strategiselle paikalle, jotta ne saisivat mahdollisimman paljon näkyvyyttä. Kun Royale Nam Tok avattiin vuosia sitten Phuketin syrjäisen alueen hyvin pienellä Soi-kadulla, lähellä Kathun vesiputoukset, monet eivät uskoneet siihen.
Mutta oletin, että jos olet todella hyvä siinä, mitä teet, ihmisten puhuminen on yhtä hyvää tai parempaa kuin minkäänlainen mainonta. Monien vuosien piilottamisen jälkeen mitä epätodennäköisimmässä paikassa Royale Nam Tok on vain paranemassa ja saavuttanut jo suuren suosion. Kuuluisan belgialaisen keittiömestarin ja huonemestarikokin johtama Royale Nam Tok ei ole tavallinen paikka, jossa on 2 toquea kuuluisassa Gault & Millau -oppaassa…
Kun olet löytänyt Royale Nam Tokin, näet ensimmäisenä hienon ranskalaisen (tai eurooppalaisen) sisustuksen. Joidenkin mielestä se oli hieman liioiteltu, me vain huomasimme, että se istui hyvin. Koska meillä ei ollut kiire, joimme drinkin uima-altaalla, jotta meillä oli runsaasti aikaa lukea ruokalista ja uppoutua tähän epätavalliseen ranskalaiseen trooppiseen tunnelmaan.
Omistaja toi meille hienosti järjestettyjä huvipukuja ja kuvaili sitä lyhyesti, että se on valmistettu joistakin hyvin paikallisista aineksista ja yrteistä. Erittäin mukava kosketus, ja se oli yllättävän hyvä! Kun olimme valmiita, siirryimme ravintolaan sisään ja kokemus todella alkoi. Paikka ei ole koskaan kiireinen paitsi erityisissä tilaisuuksissa, kuten ystävänpäivänä tai uudenvuodenaattona. Sinä iltana oli vain neljä pöytää, mukaan lukien meidän, mutta se ei tuntunut yksinäiseltä. Kokki ja huonekokki ehtivät pitää hyvää huolta jokaisesta vieraasta, selittäen muutamalla sanalla jokaisen ruokalajin koostumuksen.
Ruoan ja koko ruokailukokemuksen monista yksityiskohdista voit helposti tuntea, että Royale Nam Tok on aidosti rakkauden työ, meillä oli juuri unohtumaton illallinen. Viini on erinomaista ja kaikki on esitetty herkällä taiteellisella otteella. Meillä oli bisque de homard (hummeribisque) pannulla paistettu hanhenmaksa männynsiemenillä, kalapapilotteella, pihveillä ja päätyi kauniisti esiteltyihin creme bruléisiin jälkiruoaksi. Toivoisin, että olisimme jättäneet tilaa epätavallisen suurelle juustovaunulle... Jos viivyt Phuketissa tarpeeksi kauan rakkaasi kanssa ja välität todella upeasta ruokailukokemuksesta, saatat haluta hemmotella itseäsi jollakin todella erikoisella. Royale Nam Tok on juuri oikea paikka.
Royale Nam Tok Sijainti
Sijainti: Soi Nam Tok, ennen kuin saavut Kathun vesiputoukset ohi Phuket Wake Park Cable Ski
avoin: 6.30–21.30 – Suljettu sunnuntaisin
Puh: 085 886 3422
Hinta: Korkea
| 
|
Royale Nam Tok -kartta