Acqua Ravintola Phuket

Palkittu italialainen ravintola Patongissa

Acqua on fantastinen italialainen ravintola, jota on johtanut lahjakas ja ystävällinen keittiömestari Alessandro Frau vain kymmenen vuotta. Tämä eksklusiivinen ruokailutila on saanut monia palkintoja ja tunnustuksia, mukaan lukien "Plate"-palkinnon, mutta Phuket Michelin opas. Kauniisti sisustettu ravintola on melkein piilossa Kalimin ranta, vain ulkopuolella Patong Beach matkalla Kamala. Ravintola on ollut avoinna kymmenen vuotta ja sen suosio on kasvanut ja keittiömestari Alessandron luovuus on vain parantunut. (Tämä ei ole sponsoroitu arvostelu. Kuten tavallista, tulimme ilmoittamatta ja maksoimme ateriat ja juomat)

Acqua on ylpeä siitä, että se käyttää vain tuoreimpia ja laadukkaimpia raaka-aineita: et yksinkertaisesti voi leikata kulmia, kun saavutat tämän tason. Tämän lisäksi asiakkailla on erittäin korkeat odotukset, eivätkä Alessandron luomukset koskaan petä heitä.

Kokeilimme Acquaa muutama vuosi sitten, ja se oli jo silloin hyvä. Mutta tällaisesta korkeatasoisesta ravintolasta ei voi kirjoittaa ilman, että sinulla on vähintään päivitys.

Ravintola on laaja ja hyvin jaettu luomaan kodikkaan tunnelman ja majoittamaan monia asiakkaita. Voisit luultavasti ilmestyä ovelle sesonkiajan ulkopuolella ja saada pöydän, mutta sesonkiaikana varaukset ovat suositeltavaa, varsinkin kun he saivat Michelin-levyn. Huomaa, että ravintola on kauniisti suunniteltu, mutta se on tien varrella, joten sieltä ei ole näköalaa.

---

Mitä tilata

Valikko on erittäin kattava ja riittävän pitkä tarjoamaan jokaiselle jotakin. Keskitymme kuitenkin enemmän pääruokiin; ne ovat tuoreita, luovempia, kauniisti muotoiltuja eivätkä liian täyttäviä. Usein ohitamme pääruoan. Toinen asia, jonka opimme, on, että ruokalistan nimet ja sanat ovat vain sanoja, ja makumuistot sitovat aivosi. Mikään sana ei voi kuvailla ruuan makua ja koostumusta. kestää vuosia, ennen kuin kokki saavuttaa täydellisen tasapainon.

Päätimme pyytää kokki Alessandroa ehdottamaan suosikkiruokiaan. Ja tämä oli oikea päätös. Päädyimme 10 ruokalajin illalliseen, ja jokainen ruokalaji oli upea taideteos. Yhtä kaunista katsella kuin syödä. Monien makujen tasapaino suussasi lisää hauskuutta. Jokainen ruokalaji oli pieni ilon hetki.

Voisimme kirjoittaa yksityiskohtaisen luettelon kaikista maistamistamme fantastisista ruoista, mutta kuten edellä mainittiin, se ei tekisi oikeutta kokemukselle. Kuvista voi ainakin näyttää, kuinka herkkä ja kaunis esittely on. Alkupalojen hinnat vaihtelevat keskimäärin 600–1,200 XNUMX bahtia per ruokalaji.

---

Tuomio

Acqua on loistava ravintola erityistilaisuuksiin ja niille, jotka tietävät mitä hieno keittiö tarkoittaa. Kyllä, se on kallista, mutta jos erinomainen keittiö on tärkeää, et tule katumaan tätä poikkeuksellista iltaa.

---

Lisää valokuvia

---

---

Lisää ravintoloita Patongissa

---

Patongin matkaoppaasi

---

saatat pitää myös

MICHELIN Ravintolat Phuketissa

Phuketin 17 parasta ravintolaa