Phuketin erikoisuuksia ostamassa
Onko sinulla tarpeeksi turistiruokaa ja haluatko kokeilla todellisia Phuketin erikoisuuksia? Vieraillessaan Phuketin kaupunki, jos sinulla on vähän aikaa ja olet utelias Phuketin oikeasta paikallisesta ruoasta, sinun tulee poiketa Lor Rong Marketista. Tämä pieni ruokapaikka saattaa näyttää samalta kuin muut, mutta itse asiassa se on hyvin tunnettu ja suosittu paikka Phuketin asukkaille ja hyvin harvoille pitkäaikaisille asukkaille. Ajoin monta kertaa Lor Rongin edessä kiinnittämättä siihen paljon huomiota… viime aikoihin asti. Luulin sen olevan vain tavallinen thaimaalainen ruokapaikka, joten kuten monet, jatkoin vain.
Kun tiedät siitä, näytteillä oleva ruoka näyttää paljon mielenkiintoisemmalta. Se ei ole kovin suuri ja näyttää hyvin perustavalta, mutta osa täällä valmistetuista makeisista ja ruoista ovat todellisia erikoisuuksia ja joitain ei löydy mistään muualta. Ihmiset ovat erittäin ystävällisiä ja ovat erittäin iloisia nähdessään, että kokeilet ruokaa, josta he ovat erittäin ylpeitä.
Muutama makeinen:
Kao Maow Tod
Banaani friteerattu erityisellä nuorten riisinmurupäällysteellä… erittäin mukava, mutta ei todellakaan ruokavalioystävällinen!
Kanom Krok Phuket -tyyli
Kookosmaidosta ja riisijauhosta valmistettu pieni makeinen, kypsennetty tässä hauskan näköisessä pannussa, jossa on pieniä savikansia. Phuketit syövät sen sokerin kanssa.
Oi vau
Banaanista valmistettu hyytelö jääpalalla ja siirapilla.
Suolaiset ruoat:
Poh Pia Phuket -tyyli
Tuoreet kevätrullat tarjoillaan makean ruskean kastikkeen kera, täytettynä punaisella porsaanlihalla tai katkarapuilla, rapealla porsaanlihalla, salaattia ja nauriia.
Mee Hoon Kradook Moo
Paistettua vermicelliä päällä paistettua salottisipulia ja kevätsipulia, tarjoillaan kirkkaan keiton ja porsaan kylkiluiden kera. Erinomainen.
Mee Thai
Sama kuin yllä, mutta ruskean sokerin ja kookosmaidon kanssa paistettuna, päälle viipaloitu munakas ja tarjoillaan ilman keittoa. Kokeile, tämä on ainoa paikka, jossa voit saada sen!
Loba
Friteeratut porsaan sisäosat: suolet, korvat ja rasvavatsa tarjoillaan myös makean ruskean kastikkeen ja kurkun kera.
Missä on tori?
Lor Rong Market sijaitsee paikallisen linja-autoaseman ohi kuuluisan jälkeen Jui Tuin pyhäkkö, matkalla kohti Keski-festivaali. Jos sinulla on oma kuljetus, se on melko helppo löytää. Joten sinun pitäisi pysähtyä maistelemaan joitain näistä Phuketin erikoisuuksista. Jos et todellakaan pääse tälle alueelle, osa näistä ruoista löytyy myös kaupungin keskustasta osoitteessa Ravintola Loktien, mutta on aina hauskempaa mennä pois syrjäisiltä teiltä ja istua paikallisten keskuudessa.
Lor Rongin markkinakartta