O Cha Rot Phuket - Nuudelikeitto Phuket Townissa

Upea nuudelikeittokauppa vanhassa Phuketin kaupungissa

O Cha Rot on vaatimaton paikallinen ravintola, mutta se tarjoilee yhden parhaista nuudelikeitoista Phuketin kaupunki, niin hyvä, että se pääsi Michelin-opas Phuketissa. Ravintolassa ei ole minkäänlaista sisustusta, valkoinen seinä, ruostumaton keittopiste ja ruostumattomat pöydät. Useimmat matkailijat kävelevät paikan ohi katsomatta toista kertaa, mutta käymme todennäköisesti O Cha Rot -ravintolassa noin kerran viikossa!

Kuten useimmat thaimaalaiset nuudelikeitot, ruokalista on yksinkertainen, ja siinä on vain muutama keitto ja nuudelikoot sekä muutama lihapullia. Keitto tarjoillaan luonnollisesti muovipalloissa ja lusikat ja syömäpuikot ovat pöydälläsi laatikossa, aivan tavallisen maustekorin vieressä: chilijauhetta, etikkaa, partaveitsiä ja kalakastiketta. Koska O Cha Rotin oma liemi on niin yksinkertaista ja herkkää, on jokaisen asiakkaan tehtävä sovittaa keitto oman maun mukaan.

 

Keitot ja ruoka

Nautimme yleensä kolmenlaisia ​​keittoja:

• Sen Mee Look Chin Nua Sod (เส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อสด): Ohut valkoinen vermiselli lihapullien kera, esikeitetty naudanliha pavunversojen kanssa kirkkaassa keitossa.
• Nua Puey (เนื้อเปื่อย): Kaksoiskeitetty naudanliha ilman nuudeleita tai vihanneksia.
• Sen Mee Nua Puey (เส้นหมี่เนื้อเปื่อย): ohut valkoinen vermicelli kaksoiskeitetyllä naudanlihalla

Vanhan Phuketin kaupungin pääravintola on suosituin, mutta kaupungin laitamilla on toinenkin haara, yhtä vaatimaton ja halpa, mutta ei ehkä yhtä hyvä.

Lisää valokuvia

---

---

Lisää ravintoloita Phuket Townissa

---

Phuket Townin matkaoppaasi